Όλοι γνωρίζουν και έχουν ακούσει  ότι το νερό κάνει καλό,  πολλές φορές όμως  οι λόγοι για τους οποίους σας λένε οι ειδικοί,  ότι το νερό κάνει καλό είναι λίγο ασαφής.  Παρόλα αυτά, ακόμη και εάν κάποιος γνωρίζει τους λόγους για τους οποίους  πρέπει να πίνει νερό, δεν είναι μια συνήθεια που έχουν όλοι οι άνθρωποι.

Εντούτοις υπάρχουν κάποιοι πολύ ισχυροί λόγοι,  για τους οποίους πρέπει κάποιος να πίνει  άφθονο νερό καθημερινά. Η υιοθέτηση της συνήθειας αυτής,  με λίγη προσπάθεια δεν είναι τόσο δύσκολη.

Το  θέμα είναι ότι οι άνθρωποι δεν επικεντρώνονται συχνά, σ’ αυτή την  συνήθεια. Καταλήγουν να  πίνουν  καφέ,  σόδα,  αλκοόλ,  χυμούς φρούτων, τσάι,  γάλα και ένα σωρό άλλα ποτά ή απλά  συχνά, δεν πίνουν  αρκετά υγρά, και καταλήγουν να αφυδατωθούν – κάτι το οποίο δεν είναι καλό στην υγεία γενικότερα.

Παρακάτω παρατίθενται εννέα  ισχυροί λόγοι για  τους οποίους θα πρέπει να βάλετε το  νερό στη ζωή σας

1. Απώλεια βάρους

Το νερό αποτελεί  ένα από τα καλύτερα εργαλεία για την απώλεια βάρους,   αρχικά επειδή  αντικαθιστούμε τα   υψηλής θερμιδικής αξίας ποτά,  όπως σόδα,  χυμούς,  αλκοόλ με ένα ποτό που δεν έχει θερμίδες.  Επίσης φαίνεται να καταστέλλει την  μεγάλη όρεξη για φαγητό. Ακόμη,  συχνά όταν νιώθουμε ότι πεινάμε,  στην πραγματικότητα είμαστε απλά διψασμένοι . Το νερό δεν έχει λίπος, δεν έχει θερμίδες, δεν έχει υδατάνθρακες, δεν έχει  ζάχαρη.   Πίνετε λοιπόν άφθονο νερό  για να σας βοηθήσει στην προσπάθεια που κάνετε για απώλειας βάρους.

2. Υγεία της Καρδιάς
Πίνοντας μία σωστή ποσότητα νερού καθημερινά, αυτό  θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο για  καρδιακό επεισόδιο.   Σε  μια εξαετή μελέτη  που δημοσιεύθηκε την 1^η Μαΐου του 2002 στον American Journal of Epidemiology,  βρέθηκε ότι   τα άτομα  που έπιναν περισσότερο από 5 ποτήρια νερό την ημέρα, είχαν 41% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή προσβολή κατά τη διάρκεια της περιόδου που διεξαγόταν η μελέτη,  σε σχέση με τα άτομα  που έπιναν λιγότερο από ό, τι δύο ποτήρια νερό την ημέρα.

3. Ενέργεια

Όντας αφυδατωμένοι,  είναι κάτι που μπορεί να μειώσει την ενέργειά σας και να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι – ακόμη και η ήπια αφυδάτωση μόλις 1 ή 2 % του  σωματικού βάρους σας.   Αν νιώθετε διψασμένοι θα πρέπει να γνωρίζετε ότι είστε ήδη αφυδατωμένοι – και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, μυϊκή αδυναμία, ζάλη και άλλα συμπτώματα.

4. Αντιμετώπιση Πονοκεφάλων

Ένα άλλο σύμπτωμα της αφυδάτωσης είναι πονοκέφαλοι. Στην πραγματικότητα, συχνά όταν υποφέρουμε από πονοκεφάλους είναι απλά θέμα του ότι δεν πίνουμε αρκετό νερό. Βέβαια,  υπάρχουν πολλές άλλες αιτίες στις οποίες οφείλονται οι πονοκέφαλοι , παρόλα αυτά η αφυδάτωση είναι μία συχνή αιτία.

5. Υγιές δέρμα

Το πόσιμο νερό μπορεί να καθαρίσει το δέρμα.  Συχνά  οι άνθρωποι αναφέρουν  ότι παρατηρούν μια υγιή λάμψη στο δέρμα τους όταν πίνουν αρκετό νερό. Βέβαια αυτό δεν συμβαίνει  σε μία νύχτα, αλλά σίγουρα μόλις μια εβδομάδα από την κατανάλωση σωστής ποσότητας νερού, μπορεί να έχετε καλά αποτελέσματα στο δέρμα σας.

6. Προβλήματα στο γαστρεντερικό

Το πεπτικό μας σύστημα,  χρειάζεται μια σωστή ποσότητα νερού για να πέψη σωστά την τροφή. Συχνά το νερό μπορεί να βοηθήσει στην  αντιμετωπίσει  προβλημάτων που δημιουργούνται από τα οξέα του στομάχου, επίσης  το νερό μαζί με τις φυτικές ίνες μπορεί να αντιμετωπίσει  τη δυσκοιλιότητα (συχνά είναι αποτέλεσμα της αφυδάτωσης).

7. Καθαρισμός του σώματος

Το νερό χρησιμοποιείται από το σώμα για να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών και των άχρηστων προϊόντων από το σώμα.

8. Μειώνει τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου

Πίνοντας μία σωστή  ποσότητα νερού έχει   βρεθεί ότι μειώνεται ο κίνδυνος για τον  καρκίνο του παχέος εντέρου κατά 45%.  Επίσης βρέθηκε ότι κατανάλωση άφθονου νερό μπορεί  να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου της ουροδόχου κύστεως  κατά 50% και ενδεχομένως να συμβάλλει στην μειώσει του καρκίνου του μαστού.

9. Καλύτερη άσκηση

Όταν είστε αφυδατωμένοι αυτό μπορεί να μειώσει σοβαρά τις αθλητικές σας δραστηριότητες , σας ρίχνει και καθιστά δυσκολότερη την άρση βαρών. Η άσκηση απαιτεί επιπλέον νερό,  έτσι βεβαιωθείτε ότι έχετε ενυδατωθεί προηγουμένως, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.

πηγη http://www.balancediet.gr

read more →

ΛΑΓΟΝΟΨΟΙΤΗΣ μυς
Ο λαγονοψοΐτης μυς αποτελείται από δύο μυς, το μεγάλο ψοΐτη και το λαγόνιο μυς, οι οποίοι συνενώνονται σε έναν. Ο μείζων ψοΐτης μυς εκφύεται από το 12ο θωρακικό και τους πέντε οσφυικούς σπονδύλους και καταφύεται στο μηριαίο οστό. Ο λαγόνιος μυς εκφύεται από τη λαγόνια ακρολοφία, το λαγόνιο βόθρο και τον οσφυολαγόνιο σύνδεσμο και καταφύεται επίσης στο μηριαίο οστό. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και στρέφει συγχρόνως ελαφρά προς τα έξω το μηρό προς την πύελο, κατά την ορθοστασία στρέφει την πύελο προς τα μπροστά και κάτω ενώ κατά τη βάδιση γίνεται η εναλλάξ κίνηση των μηρών προς τα μπροστά. 

ΛΑΓΟΝΙΟΣ μυς
Ο λαγόνιος μυς αποτελεί έναν από τους δύο μυς του λαγονοψοΐτη. 

ΤΕΙΝΩΝ ΤΗΝ ΠΛΑΤΙΑ ΠΕΡΙΤΟΝΙΑ μυς 
Ο τείνων την πλατιά περιτονία μυς εκφύεται από την πρόσθια άνω λαγόνια άκανθα και την λαγόνια ακρολοφία και καταφύεται στον έξω κόνδυλο της κνήμης και στην επιγονατίδα. 
Με την ενέργεια του εκτείνει τη λαγονοκνημιαία ταινία και συμβάλλει στη διατήρηση του γόνατος σε έκταση. 

ΡΑΠΤΙΚΟΣ μυς
Ο ραπτικός μυς εκφύεται από την πρόσθια άνω λαγόνια άκανθα και καταφύεται στη κνημιαία περιτονία. 
Με την ενέργεια του κάμπτει, προσάγει και στρέφει προς τα έξω το μηρό και συγχρόνως κάμπτει και στρέφει προς τα έσω την κνήμη. 

ΚΤΕΝΙΤΗΣ μυς
Ο κτενίτης μυς εκφύεται από το ηβικό οστό και καταφύεται στο μηριαίο οστό. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και προσάγει το μηρό. 

ΜΑΚΡΟΣ ΠΡΟΣΑΓΩΓΟΣ μυς 
Ο μακρός προσαγωγος μυς εκφύεται από το ηβικό οστό και καταφύεται στη τραχεία γραμμή. 
Με την ενέργεια του προσάγει και στρέφει προς τα έξω το μηρό. 

ΙΣΧΝΟΣ μυς
Ο ισχνός μυς εκφύεται από το ηβικό και το ισχιακό οστό και καταφύεται στην έσω επιφάνεια της κνήμης. 
Με την ενέργεια του προσάγει το μηρό και συμβάλει στην κάμψη της κνήμης και τη στροφή της προς τα έσω. 

ΟΡΘΟΣ ΜΗΡΙΑΙΟΣ μυς
Ο ορθός μηριαίος μυς εκφύεται με δύο ισχυρές κεφαλές, την ευθεία από την πρόσθια άνω λαγόνια άκανθα και την ανεστραμμένη από το λαγόνιο οστό και καταφύεται στην επιγονατίδα και στο κνημιαίο κύρτωμα. 

ΕΞΩ ΠΛΑΤΥΣ μυς 
Ο έξω πλατύς μυς εκφύεται από τη μεσοτροχαντήρια γραμμή, τη βάση του μεγάλου τροχαντήρα, το έξω κράσπεδο της τραχείας γραμμής και το έξω μεσομύικο διάφραγμα και καταφύεται στην επιγονατίδα. 

ΕΣΩ ΠΛΑΤΥΣ μυς 
Ο έσω πλατύς μυς εκφύεται από το μηριαίο οστό και καταφύεται στη επιγονατίδα. 

ΜΕΣΟΣ ΠΛΑΤΥΣ μυς
Ο μέσος πλατύς μυς εκφύεται από την πρόσθια και έξω επιφάνεια του μηριαίου οστού και καταφύεται στην επιγονατίδα. 

ΤΕΤΡΑΚΕΦΑΛΟΣ μυς
Ο τετρακέφαλος μυς αποτελείται από τέσσερεις μυς, τον ορθό μηριαίο, τον έξω πλατύ, έσω πλατύ και μέσο πλατύ μυ. 
Με την ενέργεια του, ο τετρακεφάλος, εκτείνει την κνήμη, σταθεροποιεί τη διάρθρωση του γόνατος και αποτελεί ισχυρό καμπτήρα του μηρού. 

ΠΡΟΣΘΙΟΣ ΚΝΗΜΙΑΙΟΣ μυς
O πρόσθιος κνημιαίος μυς εκφύεται από το άνω ημιμόριο της έξω επιφάνειας της κνήμης και καταφύεται στα οστάα του ταρσού και στη βάση του πρώτου ματατάρσιου. 
Με την ενέργεια του εκτείνει το πόδι και συγχρόνως το υπτιάζει και συμβάλλει στη συγκράτηση της ποδικής καμάρας. 

ΜΑΚΡΟΣ ΕΚΤΕΙΝΩΝ ΤΟΥΣ ΔΑΚΤΥΛΟΥΣ μυς 
O μακρός εκτείνων τους δακτύλους μυς εκφύεται από την περόνη, τον έξω κνημιαίο κόνδυλο, το μεσόστεο υμένα και το πρόσθιο περονιαίο μεσομυίκο διάφραγμα και καταφύεται στη ραχιαία επιφάνεια της βάσης της μέσης φάλαγγας και στη βάση της ονυχοφόρας φάλαγγας κάθε δακτύλου. 
Με την ενέργεια του εκτείνει τους τέσσερις τελευταίους δακτύλους και γενικά το πόδι. 

ΜΑΚΡΟΣ ΠΕΡΟΝΙΑΙΟΣ μυς 
Ο μακρός περονιαίος μυς εκφύεται από την κνήμη και την περόνη και καταφύεται στη βάση του πρώτου μετατάρσιου και στο πρώτο σφηνοειδές. 
Με την ενέργεια του κάμπτει πελματιαίως το πόδι και συγχρόνως το πρηνίζει και το σημαντικότερο όμως είναι η συγκράτηση της ποδικής καμάρας σε εγκάρσια φορά. 

ΒΡΑΧΥΣ ΠΕΡΟΝΙΑΙΟΣ μυς 
Ο βραχύς περονιαίος μυς εκφύεται από τη περόνη και καταφύεται στο πέμπτο μετατάρσιο. 
Με την ενέργεια του κάμπτει πελματιαίως το πόδι και συγχρόνως το πρηνίζει. 

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

ΔΕΛΤΟΕΙΔΗΣ μυς
Ο δελτοειδής μυς καλύπτει τη διάρθρωση του ώμου και το άνω τεταρτημόριο του βραχιόνιου οστού.Εκφύεται από τη κλείδα, το ακρώμιο και τη ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστού. 
Με την ενέργεια του απάγει το βραχίονα μέχρι την οριζόντια θέση , προκάλει κάμψη και έσω στροφή κάθως και έκταση και έξω στρόφη του βραχίονα. 

ΥΠΑΚΑΝΘΙΟΣ μυς 
Ο υπακάνθιος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχίονα. 
Με ενέργεια του προκαλεί έξω στρόφη του βραχίονα. 

ΜΕΙΖΩΝ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΣ μυς 
Ο μείζων στρογγύλος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχίονα. 
Με την ενέργεια του προκάλει έσω στρόφη και προσαγωγή του βραχίονα. 

ΤΡΙΚΕΦΑΛΟΣ ΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς 
Ο τρικέφαλος μυς εμφανίζει τρεις κεφαλές, τη μακρά που εκφύεται από την ωμοπλάτη, την έξω και την έσω που εκφύονται από το βραχίονιο οστού.Οι κεφαλές ενώνονται και ο τρικέφαλος μυς καταφύεται στο ωλέκρανο. Με την ενέργεια του εκτείνει τον πήχη. 

ΑΓΚΩΝΙΑΙΟΣ μυς 
Ο αγκωνιαίος μυς εκφύεται από το βραχίονιο οστό και καταφύεται στην ωλένη. 
Με τη ενέργεια του συμβάλλει μερικώς στην εκτάση του πήχη. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο ωλένιος καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, τη βραχίονια κεφαλή από το βραχίονιο οστό και την ωλένια κεφαλή από το ωλέκρανο και την ωλένη και καταφύεται στα οστά του καρπού. Με τη ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως προσάγει προς τα έσω το χέρι. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΕΚΤΕΙΝΩΝ ΤΟΝ ΚΑΡΠΟ μυς
Ο ωλένιος εκτείνων τον καρπό μυς εκφύεται από την παρακονδύλια απόφυση, από την περιτονία του πήχη και το μεσομύιο διάφραγμα και καταφύεται στη βάση του πέμπτου μετακάρπιου. 
Με τη ενέργεια του εκτείνει και προσάγει προς τα έσω τον καρπό και το χέρι. 

ΚΟΙΝΟΣ ΕΚΤΕΙΝΩΝ ΤΟΥΣ ΔΑΚΤΥΛΟΥΣ μυς
Ο κοινός εκτείνων τους δακτύλους μυς εκφύεται από την παρακονδύλια απόφυση και από την περιτονία του πήχη και καταφύεται στους τέσσερις τελευταίους δακτύλους. 
Με τη ενέργεια του εκτείνει τους τέσσερις τελευταίους δακτύλους και συμβάλλει στην εκτάση και την ωλένια προσαγωγή του χεριού. 

YΠΟΠΛΑΤΙΟΣ μυς
Ο υποπλάτιος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργεια του προκαλεί έσω στροφή του βραχίονα και σταθεροποιεί την άρθωση του ώμου. 

ΔΙΚΕΦΑΛΟΣ μυς 
Ο δικέφαλος μυς εκφύεται με δύο εκφυτικές κεφαλές, τη μακρά και τη βραχεία από τη ωμοπλάτη και καταφύεται στο πήχη. 
Με την ενέργεια του κάμπτει ισχυρά το πήχη προς το βραχίονα και συγχρόνως τον υπτιάζει. 

ΚΟΡΑΚΟΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς 
Ο κορακοβραχιόνιος εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και προσάγει ελαφρά το βραχιόνα. 

ΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς
Ο βραχιόνιος μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και καταφύεται στην ωλένη. 
Με τη ενέργεια του κάμπτει τον πήχη. 

ΒΡΑΧΙΟΝΟΚΕΡΚΙΔΙΚΟΣ μυς
Ο βραχιονοκερκιδικός μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και καταφύεται στη κερκίδα. 
Με την ενέργεια του κάμπτει τον πήχη και υποβοηθεί στον πρηνισμό του πήχη. 

ΚΕΡΚΙΔΙΚΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο κερκιδικός καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και την περιτονία του πήχη και καταφύεται στη βάση του δεύτερου και τρίτου μετακάρπιου. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως απάγει το χέρι. 

ΜΑΚΡΟΣ ΠΑΛΑΜΙΚΟΣ μυς 
Ο μακρός παλαμικός μυς εκφύεται από την παρατροχίλια απόφυση και την περιτονία του πήχη και καταφύεται στην παλαμιαία απονεύρωση του χεριού. 
Με την ενέργεια του τείνει την παλαμιαία απονεύρωση και κάμπτει το χέρι. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο ωλένιος καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, τη βραχιόνια από την παρατροχίλια απόφυση και την ωλένια από την ωλένη και καταφύεται στα οστά του καρπού. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως προσάγει το χέρι. 

ΕΠΙΠΟΛΗΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΩΝ ΔΑΚΤΥΛΩΝ μυς 
Ο επιπολής καμπτήρας των δακτύλων μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, την βραχιονωλένια κεφαλή από την παρατροχίλια απόφυση και την ωλένη και την κερκιδική κεφαλή από την κερκίδα και καταφύεται στις φάλαγγες των δακτύλων. 
Με την ενέργεια του κάμπτει τη μέση φάλαγγα των τεσσάρων τελευταίων δακτύλων.

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

ΜΕΓΑΛΟΣ ΓΛΟΥΤΙΑΙΟΣ μυς 
Ο μεγάλος γλουτιαίος μυς εκφύεται από το λαγόνιο οστο, το ιερό οστό , το κόκκυγα, το μεγάλο ισχιοιερό σύνδεσμο, την απονεύρωση του ιερονωτιαίου μυ και την περιτονία του μέσου γλουτιαίου
μυ και καταφύεται στη λαγονοκνημιαία ταινία και στο μηριαίο οστό. 
Με την ενέργεια του εκτείνει και στρέφει προς τα έξω το μηρό, συμβάλλει στην καθήλωση της διάρθωσης του γόνατος και εκτείνει το κορμό όταν ο μηρός είναι ακίνητος. 

ΔΙΚΕΦΑΛΟΣ ΜΗΡΙΑΙΟΣ μυς 
Ο δικέφαλος μηριαίος μυς εκφύεται με δύο εκφυτικές κεφαλές, τη μακρά από το ισχιακό κύρτωμα και τον ισχιοϊερό σύνδεσμο και τη βραχεία από την τραχεία γραμμή, την έξω υπερκονδύλια γραμμή και το έξω μεσομύϊο διάφραγμα. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και στρέφει προς τα έξω την κνήμη και εκτείνει το μηρό. 

ΗΜΙΤΕΝΟΝΤΩΔΗΣ μυς
Ο ημιτενοντώδης μυς εκφύεται από το ισχιακό κύρτωμα και καταφύεται στο έσω χείλος του κνημιαίου κυρτώματος και στην κνημιαία περιτονία. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και στρέφει προς τα έσω την κνήμη και συμβάλλει στην έκταση του μηρού. 

ΗΜΙΥΜΕΝΩΔΗΣ μυς 
Ο ημιυμενώδης μυς εκφύεται απότο ισχιακό κύρτωμα και καταφύεται στην κνήμη. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και στρέφει προς τα έσω την κνήμη, εκτείνει το μηρό και έλκει το οπίσθιο τοίχωμα του θυλάκου της διάρθρωσης του γόνατος. 

ΔΙΚΕΦΑΛΟΣ ΓΑΣΤΡΟΚΝΗΜΙΟΣ μυς 
Ο δικέφαλος γαστροκνήμιος μυς εκφύεται με δύο ισχυρές κεφαλές, την έξω και την έσω. Η έξω κεφαλή εκφύεται από τον έξω μηριαίο κόνδυλο και η έσω κεφαλή από την ιγνυακή επιφάνεια του μηριαίου οστού και τον έσω μηριαίο κόνδυλο και καταφύεται μετά την συνένωση με τον υποκνημίδιο μυ και τον σχηματισμό του ισχυρότερου τένοντα του ανθρώπου, τον αχίλλειο τένοντα, στο κάτω ημιμόριο της οπίσθιας επιφάνειας της πτέρνας. Με την ενέργεια του κάμπτει την κνήμη και μαζί με τους άλλους μυς, κάμπτει πελματιαίως το πόδι. 

ΜΑΚΡΟΣ ΠΕΛΜΑΤΙΚΟΣ μυς 
Ο μακρός πελματικός μυς εκφύεται από το θύλακο της διάρθρωσης του γόνατος και από το έξω χείλος του μηριαίου οστού και καταφύεται στον αχίλλειο τένοντα. 
Με την ενέργεια του κάμπτει πελματιαίως το πόδι. 

ΥΠΟΚΝΗΜΙΔΙΟΣ μυς 
Ο υποκνημίδιος μυς εκφύεται με δύο εκφύσεις, την κνημιαία από την κνήμη και την περονιαία από τη περόνη και καταφύεται στην πτέρνα μετά το σχηματισμό του αχίλλειου τένοντα. 
Με την ενέργεια του κάμπτει ισχυρά πελματιαίως το πόδι. 

ΛΑΓΟΝΟΚΝΗΜΙΑΙΑ ΤΑΙΝΙΑ 
Η λαγονοκνημιαία ταινία αποτελεί την έξω μοίρα της μηριαίας περιτονίας και είναι αρκετά παχιά και προσφύεται προς τα άνω στην περιτονία του μέσου γλουτιαίου μυ και προς τα κάτω καταφύεται στον έξω κόνδυλο της κνήμης και στο έξω χείλος της επιγονατίδας. 

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

ΔΕΛΤΟΕΙΔΗΣ μυς 
Ο δελτοειδής μυς καλύπτει τη διάρθρωση του ώμου και το άνω τεταρτημόριο του βραχιόνιου
οστού.Εκφύεται από τη κλείδα, το ακρώμιο και τη ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστού. 
Με την ενέργεια του απάγει το βραχίονα μέχρι την οριζόντια θέση , προκάλει κάμψη και έσω στροφή κάθως και έκταση και έξω στρόφη του βραχίονα. 

ΥΠΑΚΑΝΘΙΟΣ μυς 
Ο υπακάνθιος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχίονα. 
Με ενέργεια του προκαλεί έξω στρόφη του βραχίονα. 

ΜΕΙΖΩΝ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΣ μυς 
Ο μείζων στρογγύλος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχίονα. 
Με την ενέργεια του προκάλει έσω στρόφη και προσαγωγή του βραχίονα. 

ΤΡΙΚΕΦΑΛΟΣ ΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς 
Ο τρικέφαλος μυς εμφανίζει τρεις κεφαλές, τη μακρά που εκφύεται από την ωμοπλάτη , την έξω και την έσω που εκφύονται από το βραχίονιο οστού.Οι κεφαλές ενώνονται και ο τρικέφαλος μυς καταφύεται στο ωλέκρανο. 
Με την ενέργεια του εκτείνει τον πήχη. 

ΑΓΚΩΝΙΑΙΟΣ μυς 
Ο αγκωνιαίος μυς εκφύεται από το βραχίονιο οστό και καταφύεται στην ωλένη.
Με τη ενέργεια του συμβάλλει μερικώς στην εκτάση του πήχη. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο ωλένιος καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, τη βραχίονια κεφαλή από το βραχίονιο οστό και την ωλένια κεφαλή από το ωλέκρανο και την ωλένη και καταφύεται στα οστά του καρπού. 
Με τη ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως προσάγει προς τα έσω το χέρι. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΕΚΤΕΙΝΩΝ ΤΟΝ ΚΑΡΠΟ μυς 
Ο ωλένιος εκτείνων τον καρπό μυς εκφύεται από την παρακονδύλια απόφυση, από την περιτονία του πήχη και το μεσομύιο διάφραγμα και καταφύεται στη βάση του πέμπτου μετακάρπιου. 
Με τη ενέργεια του εκτείνει και προσάγει προς τα έσω τον καρπό και το χέρι. 

ΚΟΙΝΟΣ ΕΚΤΕΙΝΩΝ ΤΟΥΣ ΔΑΚΤΥΛΟΥΣ μυς 
Ο κοινός εκτείνων τους δακτύλους μυς εκφύεται από την παρακονδύλια απόφυση και από την περιτονία του πήχη και καταφύεται στους τέσσερις τελευταίους δακτύλους. 
Με τη ενέργεια του εκτείνει τους τέσσερις τελευταίους δακτύλους και συμβάλλει στην εκτάση και την ωλένια προσαγωγή του χεριού. 

YΠΟΠΛΑΤΙΟΣ μυς 
Ο υποπλάτιος μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργεια του προκαλεί έσω στροφή του βραχίονα και σταθεροποιεί την άρθωση του ώμου. 

ΔΙΚΕΦΑΛΟΣ μυς 
Ο δικέφαλος μυς εκφύεται με δύο εκφυτικές κεφαλές, τη μακρά και τη βραχεία από τη ωμοπλάτη και καταφύεται στο πήχη. 
Με την ενέργεια του κάμπτει ισχυρά το πήχη προς το βραχίονα και συγχρόνως τον υπτιάζει. 

ΚΟΡΑΚΟΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς 
Ο κορακοβραχιόνιος εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και προσάγει ελαφρά το βραχιόνα. 

ΒΡΑΧΙΟΝΙΟΣ μυς
Ο βραχιόνιος μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και καταφύεται στην ωλένη. 
Με τη ενέργεια του κάμπτει τον πήχη. 

ΒΡΑΧΙΟΝΟΚΕΡΚΙΔΙΚΟΣ μυς
Ο βραχιονοκερκιδικός μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και καταφύεται στη κερκίδα. 
Με την ενέργεια του κάμπτει τον πήχη και υποβοηθεί στον πρηνισμό του πήχη. 

ΚΕΡΚΙΔΙΚΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο κερκιδικός καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται από το βραχιόνιο οστό και την περιτονία του πήχη και καταφύεται στη βάση του δεύτερου και τρίτου μετακάρπιου. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως απάγει το χέρι. 

ΜΑΚΡΟΣ ΠΑΛΑΜΙΚΟΣ μυς
Ο μακρός παλαμικός μυς εκφύεται από την παρατροχίλια απόφυση και την περιτονία του πήχη και καταφύεται στην παλαμιαία απονεύρωση του χεριού. 
Με την ενέργεια του τείνει την παλαμιαία απονεύρωση και κάμπτει το χέρι. 

ΩΛΕΝΙΟΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ μυς 
Ο ωλένιος καμπτήρας του καρπού μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, τη βραχιόνια από την παρατροχίλια απόφυση και την ωλένια από την ωλένη και καταφύεται στα οστά του καρπού. 
Με την ενέργεια του κάμπτει και συγχρόνως προσάγει το χέρι. 

ΕΠΙΠΟΛΗΣ ΚΑΜΠΤΗΡΑΣ ΤΩΝ ΔΑΚΤΥΛΩΝ μυς 
Ο επιπολής καμπτήρας των δακτύλων μυς εκφύεται με δύο κεφαλές, την βραχιονωλένια κεφαλή από την παρατροχίλια απόφυση και την ωλένη και την κερκιδική κεφαλή από την κερκίδα και καταφύεται στις φάλαγγες των δακτύλων. 
Με την ενέργεια του κάμπτει τη μέση φάλαγγα των τεσσάρων τελευταίων δακτύλων.

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

Οι μυς της ράχης βρίσκονται σε τρεις στιβάδες την επιπολής στιβάδα ή ωμορραχιαίους μυς, οι οποίοι συμβάλλουν στην κινητικότητα της ωμικής ζώνης, την μέση στιβάδα ή πλευρορραχιαίους μυς οι οποίοι συμβάλλουν στην θωρακική αναπνοή και συμμετέχουν στην κινητικότητα του θώρακα και την εν τω βάθει στιβάδα ή κυρίως ραχιαίους μυς, οι οποίοι συμβάλλουν στη διατήρηση της όρθιας στάσης και στη διατήρηση των φυσιολογικών κυρτωμάτων της σπονδυλικής στήλης. 

ΤΡΑΠΕΖΟΕΙΔΗΣ μυς 
Κάθε τραπεζοειδής μυς έχει σχήμα τριγώνου και καταλαμβάνει το πάνω μισό της ράχης. Συνολικά και οι δύο μυς μαζί έχουν σχήμα τραπεζίου, από όπου πήρε το ονομά του και ο μυς. Κάθε τραπεζοειδής μυς εκφύεται από το ινιακό οστό και από τους αυχενικούς και τους θωρακικούς
σπονδύλους και καταφύεται στην κλείδα και στην ωμοπλάτη. 
Με την ενέργειά του φέρνει τον ώμο προς τα πίσω και την ωμοπλάτη προς την σπονδυλική στήλη. 

ΠΛΑΤΥΣ ΡΑΧΙΑΙΟΣ μυς 
Κάθε πλατύς ραχιαίος μυς έχει τριγωνικό σχήμα και καταλαμβάνει το κάτω μισό της ράχης και τα πλάγια του θωρακικού τοιχώματος. Κάθε πλατύς ραχιαίος μυς εκφύεται από την λαγόνια ακρολοφία, τους έξι κατώτερους θωρακικούς σπονδύλους, τις έξι κατώτερες πλευρές, τους οσφυϊκούς σπονδύλους και το ιερό οστό και καταφύεται στην ωμοπλάτη και το βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργειά του προκαλεί έκταση, απαγωγή και έσω στοφή του βραχίονα και συγκρατεί την ωμοπλάτη στον κορμό.

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

Οι μυς του κορμού διακρίνονται στους μυς του θώρακα και τους μυς της κοιλιάς. Οι μυς του θώρακα διακρίνονται σε αυτόχθονες, με σπουδαιότερους τους μεσοπλεύριους μυς και ετερόχθονες, με σπουδαιότερους τον μείζωνα θωρακικό μυ και τον πρόσθιο οδοντωτό μυ. Oι μυς της κοιλιάς διακρίνονται σε πρόσθιους, πλάγιους καί οπίσθιους. 

ΜΕΣΟΠΛΕΥΡΙΟΙ μυς 
Οι μεσοπλεύριοι μυς καλύπτουν το κενό που υπάρχει ανάμεσα στις πλευρές. 
Με την ενέργειά τους βοηθούν στη θωρακική αναπνοή. 

ΜΕΙΖΩΝ ΘΩΡΑΚΙΚΟΣ μυς 
Ο μείζων θωρακικός μυς είναι ένας ισχυρός μυς, που εκφύεται από την κλείδα, το στέρνο και τη θήκη του ορθού κοιλιακού μυός και καταφύεται στο βραχιόνιο οστό. 
Με την ενέργειά του φέρνει το βραχίονα μπροστά και έλκει το βραχίονα προς τον κορμό ή το αντίθετο, δηλαδή έλκει τον κορμό προς τον βραχίονα, όπως στην αναρρίχηση. 

ΠΡΟΣΘΙΟΣ ΟΔΟΝΤΩΤΟΣ μυς 
Ο πρόσθιος οδοντωτός μυς εκφύεται από τις οκτώ έως εννιά πρώτες πλευρές και καταφύται στην ωμοπλάτη. Με την ενέργειά του έλκει την ωμοπλάτη μπροστά, έξω και πάνω, όπως κατά την ανύψωση του βραχίονα πάνω πό την οριζόντια θέση. Επίσης καθηλώνει την ωμοπλάτη στο θωρακικό τοίχωμα, ενέργεια που είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των μυών του βραχίονα. 

ΕΞΩ ΛΟΞΟΣ μυς 
Ο έξω λοξός κοιλιακός μυς καλύπτει εξωτερικά το πλάγιο κοιλιακό τοίχωμα. Εκφύεται από τις έξι έως οχτώ κατώτερες πλευρές και καταφύεται στη λευκή γραμμή αποτελώντας τμήμα της θήκης του ορθού κοιλιακού μυός και τη λαγόνια ακρολοφία. 

ΕΣΩ ΛΟΞΟΣ μυς 
Ο έσω λοξός κοιλιακός μυς εκφύεται από την οσφυονωτιαία περιτονία, τη λαγόνια ακρολοφία και τον βουβωνικό σύνδεσμο και καταφύεται στη λευκή γραμμή αποτελώντας τμήμα της θήκης του ορθού κοιλιακού μυός. 

ΟΡΘΟΣ ΚΟΙΛΙΑΚΟΣ μυς 
Κάθε ορθός κοιλιακός μυς βρίσκεται στο πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα παράλληλα και έξω από τη λευκή γραμμή. Ο ορθός κοιλιακός μυς εκφύεται από την ξιφοειδή απόφυση του στέρνου και καταφύεται στην ηβική σύμφυση. Επειδή ο μυς έχει μεγάλο μήκος, για να ισχυροποιηθεί παρουσιάζει τρεις με τέσσερις ενδιάμεσους τένοντες που λέγοντες τενόντιες εγγραφές. 

ΘΗΚΗ ΤΟΥ ΟΡΘΟΥ ΚΟΙΛΙΑΚΟΥ ΜΥΟΣ - ΛΕΥΚΗ ΓΡΑΜΜΗ 
Οι πλάγιοι μυς της κοιλιάς στο πρόσθιο τμήμα τους μεταβαίνουν σε αποπλατυσένους τένοντες, που ονομάζονται απονευρώσεις. Οι απονευρώσεις αυτές φέρονται προς τη μέση γραμμή σχηματίζοντας τη θήκη του ορθού κοιλιακού μυός. Στη συνέχεια διαπλέκονται με τις απονευρώσεις των αντίθετων κοιλιακών μυών σχηματίζοντας την λευκή γραμμή

Οι μεσοπλεύριοι μυς αποτελούν τους κύριους μυς της θωρακικής αναπνοής που με την σύσπασή τους προκαλούν συμπλησίαση ή απομάκρυνση των πλευρών. Κατά την εισπνοή οι μεσοπλεύριοι μυς φέρνουν τις πλευρές προς τα πάνω και κατά την εκπνοή προς τα κάτω, προκαλώντας αυξομείωση του μεγέθους του θώρακα κατά τη αναπνοή. 

Οι πλάγιοι κοιλιακοί μυς προκαλούν πλάγια κάμψη και στροφή του κορμού και ο ορθός κοιλιακός μυς προκαλεί κάμψη του κορμού. Οι πρόσθιοι και οι πλάγιοι κοιλιακοί μυς υποβοηθούν τη διαφραγματική αναπνοή και τη στήριξη των σπλάχνων της κοιλιάς. Η σύσπαση όλων των κοιλιακών μυών ταυτόχρονα προκαλεί αύξηση της ενδοκοιλιακής πίεσης, όπως κατά την αφόδευση ή τον τοκετό. 

Η λευκή γραμμή συνδέεται με τις τενόντιες εγγραφές κάθε ορθού κοιλιακού μυός, εμποδίζοντας τους δύο ορθούς κοιλιακούς μυς να απομακρυνθούν μεταξύ τους.

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

Ο λαιμός του ανθρώπου διακρίνεται στον τράχηλο, που βρίσκεται μπροστά και στον αυχένα, που βρίσκεται πίσω. Οι μυς του τραχήλου διακρίνονται σε πρόσθιους, πλάγιους, προσθιοπλάγιους και οπίσθιους ή παρασπονδυλικούς μυς.

ΘΥΡΕΟΫΟΕΙΔΗΣ μυς 
Ο θυρεοϋοειδής μυς εκφύεται από τον θυρεοειδή χόνδρο του λάρυγγα και καταφύεται στο υοειδές οστό. Με την ενέργειά του έλκει το υοειδές οστό προς τα κάτω. 

ΩΜΟΫΟΕΙΔΗΣ μυς 
Ο ωμοϋοειδής μυς εκφύεται από την ωμοπλάτη και καταφύεται στο υοειδές οστό. 
Με την ενέργεια του έλκει το υοειδές οστό προς τα κάτω και βοηθά τη ροη του αίματος μέσα στη σφαγίτιδα φλέβα. 

ΣΤΕΡΝΟΫΟΕΙΔΗΣ μυς 
Ο στερνοϋοειδής μυς εκφύεται από τη λαβή του στέρνου και την κλείδα και καταφύεται στο υοειδές οστό. 

ΣΤΕΡΝΟΚΛΕΙΔΟΜΑΣΤΟΕΙΔΗΣ μυς 
Ο στερνοκλειδομαστοειδής μυς εκφύεται από το στέρνο και την κλείδα και καταφύεται στην μαστοειδή απόφυση. Με την ενέργειά του προκαλεί στροφή του προσώπου προς την αντίθετη πλευρά. Με την ενέργεια των δύο στερνοκλειδομαστοειδών μυών, δεξιά και αριστερά, προκαλείται έκταση της κεφαλής. 

ΣΚΑΛΗΝΟΙ μυς 
Οι σκαληνοί μυς διακρίνονται σε πρόσθιο, μέσο και οπίσθιο. Βρίσκονται στο πλάγιο τμήμα του τραχήλου και στα πλάγια της σπονδυλικής στήλης, αποτελώντας το έδαφος του υπερκλειδίου 

πηγη http://www.bodybuilding.gr/

read more →

Σύμφωνα με τον Π.Ο.Υ., περίπου 1,6 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως άνω των 15 ετών είναι υπέρβαροι και τουλάχιστον 400 εκατομμύρια είναι παχύσαρκοι, ενώ ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι τουλάχιστον 20 εκατομμύρια παιδιά εκτιμάται ότι είναι υπέρβαρα. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής που επιβάλλει καθιστική συμπεριφορά και ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, οδηγεί στη δραματική αύξηση του αριθμού των παχύσαρκων ατόμων παγκοσμίως.

Η παχυσαρκία σε αριθμούς:

• Αυτή τη στιγμή πάνω από 1 δις άνθρωποι παγκοσμίως είναι παχύσαρκοι.

• Ο επιπολασμός της παχυσαρκίας έχει τριπλασιαστεί μέσα στις τελευταίες δύο δεκαετίες και αναμένεται πως, αν δεν γίνουν συγκεκριμένες ενέργειες από τους αρμόδιους φορείς, μέχρι το 2010 οι παχύσαρκοι ενήλικες στην Ευρώπη θα έχουν ανέλθει στα 150 εκατομμύρια και τα παχύσαρκα παιδιά και έφηβοι στα 15 εκατομμύρια. Σήμερα, στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης το ποσοστό των υπέρβαρων ενηλίκων φθάνει σε ποσοστό έως 80%, αριθμός που συνεχώς αυξάνεται. Από στοιχεία του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας (ΕΛ.Ι.ΚΑΡ.) προκύπτει ότι το 63% των ενηλίκων στην Ελλάδα είναι υπέρβαροι και το 19% παχύσαρκοι.

• Το οικονομικό κόστος της παχυσαρκίας είναι τεράστιο και ανέρχεται στο 6% του κόστους που προκύπτει από προβλήματα υγείας στην Ευρώπη.

• Η παχυσαρκία ευθύνεται για 1 εκατομμύριο θανάτους ετησίως στην Ευρώπη και για 300.000 θανάτους στις ΗΠΑ.

• Τα παιδιά αποτελούν ιδιαίτερα σημαντική ομάδα κινδύνου για εμφάνιση παχυσαρκίας. Προς το παρόν, το 20% των παιδιών στην Ευρώπη είναι υπέρβαρα και από αυτά το 1 στα 3 είναι παχύσαρκο. Σε μελέτη της Α΄ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών το 2006 σε ελληνικό πληθυσμό, φάνηκε ότι το 23,4% των παιδιών ηλικίας από 5 έως 13 ετών είναι υπέρβαρα, ενώ το 9% παχύσαρκα.

Σε πρόσφατη μελέτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Obesity, οι ερευνητές έδειξαν ότι στην Ελλάδα έχει αυξηθεί πολύ ο αριθμός των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών την τελευταία δεκαετία συνολικά, όμως για πρώτη φορά παρατηρήθηκε μια μικρή μείωση από το 2004-2007.

Στο 19ο Παγκόσμιο Συνέδριο Διατροφής που πραγματοποιήθηκε στην Ταϊλάνδη στις 4-9 Οκτωβρίου, ανακοινώθηκαν κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες μελέτες σχετικά με την παχυσαρκία και τους τρόπους αντιμετώπισής της. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι θα πρέπει να υπάρχει διαρκής εκπαίδευση του κοινού για τους κίνδυνους από την εμφάνιση της παχυσαρκίας από τους ειδικούς, καθώς η πρόληψη μπορεί να παίξει πολύ σημαντικό ρόλο για την έκβαση της νόσου και των άλλων παθολογικών καταστάσεων που τη συνοδεύουν. Για να αντιμετωπιστεί αυτή η σύγχρονη μάστιγα, λοιπόν, πρέπει να προβούμε σε ουσιαστικές αλλαγές στον καθημερινό τρόπο ζωής μας, εστιάζοντας κυρίως στο να μάθουμε να τρώμε σωστά και να ενσωματώσουμε την καθημερινή φυσική δραστηριότητα στο πρόγραμμά μας. Με αυτό τον τρόπο θα κερδίσουμε υγεία και καλύτερη ποιότητα ζωής. Αυτό το Μοντέλο Αλλαγής της Διατροφικής Συμπεριφοράς εφαρμόζεται με επιτυχία εδώ και χρόνια από επιστήμονες διαιτολόγους – με πρωτοπόρους τα μέλη της επιστημονικής ομάδαςnutrimed – είτε σε επίπεδο ατομικής παρέμβασης, είτε στα πλαίσια μίας ομάδας. Περιλαμβάνει σειρά διαδικασιών που έχουν ως βασικό σκοπό τη σωστή διατροφική εκπαίδευση, ώστε να μπορεί ο καθένας από εμάς να γίνει ο «διαιτολόγος» του εαυτού του.

Τέλος, ας μην ξεχνάμε τον σημαντικότατο ρόλο που παίζει η άσκηση στην προσπάθειά μας για διατήρηση καλής υγείας, αλλά και στην απώλεια βάρους. Τα οφέλη που μπορούν να προκύψουν ακόμα και για ένα παχύσαρκο άτομο είναι άμεσα και συντελούν στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής.

πηγη http://www.nutrimed.gr/

read more →

Σήμερα η πείνα απειλεί περισσότερο από 800 εκατομμύρια ανθρώπων στον πλανήτη και ο υποσιτισμός, η διατροφική ανασφάλεια, οι άθλιες συνθήκες υγιεινής και ο περιορισμός της βιοποικιλότητας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των υπό ανάπτυξη χωρών. Αντίθετα στις ανεπτυγμένες χώρες το πρόβλημα της παχυσαρκίας απειλεί την υγεία εκατομμυρίων πολιτών. Η εντατικοποίηση του πρωτογενούς τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων ζωικής και φυτικής προέλευσης, η ραγδαία ανάπτυξη τεχνολογιών μεταποίησης και συντήρησης τροφίμων και η υπερκατανάλωση «βιομηχανοποιημένων τροφίμων», δημιούργησαν καινούργια πρότυπα διατροφής και διαφοροποίησαν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων.

Ο υποσιτισμός δεν είναι απλώς το αποτέλεσμα έλλειψης τροφής. Είναι μια παθολογία που προκαλείται κυρίως από την έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών. Ειδικά στην περίπτωση των παιδιών, η σωστή ανάπτυξή τους προϋποθέτει την ύπαρξη 40 τουλάχιστον διαφορετικών θρεπτικών συστατικών στη διατροφή, η έλλειψη των οποίων έχει επιπτώσεις στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ικανότητα να καταπολεμούν τις ασθένειες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, παρατηρείται καθυστέρηση στην ανάπτυξη του παιδιού, ενώ κάποιες κοινές μολυσματικές ασθένειες, όπως η πνευμονία, γίνονται εύκολα θανάσιμες. Όσα παιδιά επιβιώσουν τελικά, θα έχουν καθυστερημένη ανάπτυξη, θα είναι πιο ευάλωτα στις χρόνιες ασθένειες και θα έχουν μικρότερο προσδόκιμο ζωής.

Κατά την Greenpeace, τα στοιχεία για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής είναι τα εξής:

• 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών.
• 40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα, ενώ καθημερινά παράγονται 356 κιλά δημητριακών ανά άτομο.
• Μεταξύ 1967- 1997, η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αυξήθηκε κατά 84% και ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξήθηκε κατά 67%, εξασφαλίζοντας ένα καθεστώς επισιτιστικής ανασφάλειας σε παγκόσμιο επίπεδο.
• Για κάθε δολάριο που ξοδεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων ξοδεύει 500 δολάρια για την προώθηση των επεξεργασμένων τροφίμων.
• Στον αντίποδα, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αυτή τη στιγμή πάνω από 1 δις άνθρωποι παγκοσμίως είναι παχύσαρκοι.
• Μέχρι το 2020, η παχυσαρκία και οι επιπλοκές που δημιουργεί (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου) θα ευθύνονται για το 72% των θανάτων παγκοσμίως. Το 1998, το αντίστοιχό ποσοστό ήταν της τάξεως του 60%.
• Από το 1979 μέχρι τα μέσα 1990, η ετήσια κατανάλωση κρέατος στο νότιο ημισφαίριο αυξήθηκε κατά 70 εκ. τόνους, σε αντίθεση με μια αύξηση 26 εκ. τόνων που σημειώθηκε στο βόρειο ημισφαίριο.
• Οι Η.Π.Α., η Κίνα, η Ε.Ε και η Βραζιλία αποτελούν το 33% του παγκόσμιου πληθυσμού, το οποίο καταναλώνει το 60% της παγκόσμιας παραγωγής μοσχαριού, περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής πουλερικών και περισσότερο από το 80% της παραγωγής χοιρινού.
• Στις Η.Π.Α. περισσότερο από το 40% των παραγόμενων τροφίμων πετιέται στα σκουπίδια, με κόστος πάνω από 100 δισ. δολάρια για την αμερικάνική κοινωνία. Υπολογίσθηκε ότι το 14% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια ενός νοικοκυριού βρίσκεται πακεταρισμένο και δεν έχει λήξει.
• Αν κάθε αμερικάνος μειώσει την κατανάλωση κρέατος κατά 5%, αν δηλαδή τρώει ένα πιάτο λιγότερο την εβδομάδα, τότε θα παραχθεί ποσότητα δημητριακών ικανή να θρέψει 25 εκατομμύρια ανθρώπους.
• Αν οι 670 εκ. τόνοι από την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών που προορίζεται για ζωοτροφές μειώνονταν κατά 10%, η περίσσεια δημητριακών θα έφτανε για να τραφούν 225 εκατομμύρια ανθρώπους.
• Τα προϊόντα αδυνατίσματος αντιπροσωπεύουν σήμερα στην Ευρώπη μια αγορά 100 δις. δολαρίων, ποσό που ισοδυναμεί με το Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν του Μαρόκου.
• Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος καταστρέφει δάση σε ραγδαίο ρυθμό. Στην κεντρική Αμερική, τα τελευταία 40 χρόνια, το 40% των τροπικών δασών έχει καταστραφεί ή καεί για να μετατραπεί σε βοσκοτόπια βοοειδών.
• 10.000 διαφορετικά είδη έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους για την παραγωγή τροφής εδώ και 10.000 χρόνια. Σήμερα, μόνο 150 είδη τρέφουν την ανθρωπότητα και μόνο 12 είδη παρέχουν το 80% της θερμιδικής αξίας - το σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι και η πατάτα καλύπτουν το 60%.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα ανακοίνωσαν ότι πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι -περίπου 100 εκατομμύρια άνθρωποι περισσότεροι σε σχέση με το 2008- επλήγησαν από υποσιτισμό το 2009. Η οικονομική κρίση δεν έχει πλήξει μόνο τα εργοστάσια και τα καταστήματα, αλλά και τις σοδειές, όπου περίπου το 70% των υποσιτιζόμενων ανθρώπων ζουν και εργάζονται. Η αύξηση στον αριθμό των υποσιτισμένων οφείλεται επίσης στις υψηλές τιμές των τροφίμων -κυρίως στις αναπτυσσόμενες χώρες-, στα χαμηλότερα εισοδήματα και στις χαμένες θέσεις εργασίας.

πηγη http://www.nutrimed.gr

read more →